2018年のモバイル食品発注動向:新しいケータリング業界の変革への鍵、来年の急速な発展

- May 14, 2019-

アリババのサービスプラットフォームとCBNDataによる「2018年のモバイル注文動向の洞察報告」によると、昨年、売り手側と消費者側のモバイル注文の普及率 が大幅増加し上海杭州全国でモバイル発注のユーザー数が最も多い 2つの都市。

ユーザーの普及率は約10%です。 将来の開発には大きな余地があります あるレポートによると、モバイル注文アプリの改良と経験の向上により、過去1年間にモバイル注文にアクセスできるレストランの数は急速に増加しています。 たとえば、Koubeiプラットフォームのデータによると、食事を注文するために携帯電話を使用している店舗数は、昨年の第2四半期と比較して、今年の第1四半期には44%増加しました。

携帯アプリを使って食べ物を宣伝する企業が増えており、携帯電話を使って食べ物を注文する消費者も増えています。 昨年は、モバイル注文の開始年と呼ばれていました。

Koubeiのプラットフォームデータによると、1年足らずで、全国的なモバイル注文ユーザーの普及率は、昨年の第2四半期の2.4%から今年の第1四半期のほぼ10%に増加しました これは、モバイル注文によってもたらされる利便性がますます多くの消費者によって認識され受け入れられていることを意味します。

Koubeiプラットフォームのデータに示されているように、80年代と90年代(つまり18〜37歳)は携帯電話の注文総数の83%を占めました。 人口浸透の点では、このグループの携帯電話注文浸透率は他の年齢層よりはるかに進んでいます。

Koubeiプラットフォームでは、2017年第3四半期にモバイル注文ユーザー数が大幅に増加し、プラットフォーム上のユーザー総数の増加率を上回りました。 2018年第1四半期のユーザー数は48%増加しました。これはプラットフォーム全体の成長率の約2倍です。 携帯注文ユーザの普及率も増加し続けています。 2018年第1四半期の普及率は10%で 、2017年第2四半期の約5倍です。

モバイル決済の初期段階の状況と同様に、現在、携帯電話ユーザーの60%以上が第1層と第2層の都市に集中しています。

上海には、携帯電話を使って食べ物を注文するユーザーがこの1年で最も多い。 「モバイル決済都市」として認められている杭州は、モバイル注文の開発において有利です。 杭州では、昨年携帯電話を使って食べ物を注文したユーザーの数が上海に次いで2番目に多く、数字では上海を超えています。

現在、国内の売り手の 18%がモバイル注文を利用でき、 普及率は四半期ごとに3.2%増加しています。 携帯電話の注文は来年の携帯電話の支払いと同じくらい速いかもしれません。

モバイル注文はまた、業界および企業における新規事業の変革における重要なステップとなっています

新しいケータリングの本質は、ケータリング業界をデータで動かすこと、ケータリングストアの取引、料理、人々をデジタル化することを必要とする「ピープル - 商品 - フィールド」再構築 、そしてモバイル注文がビジネスのデジタル化を助けることです。

来年、モバイル注文が短期間で高速で発展することができるならば、それはケータリング事業のデジタル変換を大いに促進して、そしてできるだけ早く新しいケータリングの道に着手するために業界を促進するでしょう。